飼料包裝上的標示,一定會包含成份(ingredient)、營養分析(guaranteed analysis),以及餵食量的建議(feeding guideline),看懂以及分析這些標示,可以幫助我們迅速判斷一款飼料的品質。
營養分析&成份來源
一般來說營養分析會包含粗蛋白(crude protein),粗脂肪(crude fat),粗纖維(crude fiber)和水分(moisture), 另外有時也會看到維他命(vitamins),礦物質(minerals),不飽和脂肪酸( omega fatty acids)脂肪酸或是葡萄糖胺(glucosamine)等成分的分析,有了這些營養成份分析後可以幫助我們去比較不同飼料,或是為狗狗選擇符合牠需求的飼料。
但是光是營養成分分析的數據並不能反映出品質(quality)以及可消化性(digestibility),還需要搭配成份來源來判斷以上兩點,而成份的含量都是以重量百分比由大到小依序排列,所以排在最前面的就是飼料的最主要成份。
一款優質的飼料,前三樣成份一定要有肉類,因為對於狗狗來說,最容易消化的蛋白質,通通都是動物性蛋白質,但請記住成份的含量都是以重量百分比由大到小依序排列,當鮮雞肉(fresh chicken)作為第一個主要成份時,並不代表飼料中含有很多的雞肉成份,因為鮮雞肉中的重量組成,水份佔了很大的比例!
相反的,如果主要成份以去除大部分水份後的雞肉(也就是煮熟的雞肉),作為主要成份,那就可以肯定飼料中有大量的雞肉成份,另外我發現一個快速判別飼料是使用低水份的熟肉或是高水份的鮮肉的方法,只要看到"茸",就代表是熟肉(meat),只要肉類名稱後面沒有加上"茸"字,就代表是水分多的鮮肉(英文名稱後面也就不會出現"meat")。
此外還要小心飼料廠商的"拆解障眼法",例如說飼料上將原本成份應該是:"米,雞肉...",的排序,將米的成份拆解為"粉碎米(ground rice),碎米(chipped rice),米糠(rice brain)...",如此以來米的重量可以分散成數個成份,雞肉的成份就能夠'往前挪,成為這樣的成份排列:"雞肉,粉碎米,碎米,米糠...",明正言順的掩蓋米才是主要成份的事實。
當我們在比較飼料、零食或罐頭時,很容易以營養分析所標示的蛋白質和脂肪含量高低,作為比較的依據,但是有時候這樣的比較結果並不一定是正確或客觀的比較方式,舉個例子:
拿食品A與食品B來比較,乍看之下食品A的各項營養都勝過食品B,但是營養分析的也包含著水份這一項,由於食品B是罐頭,因此有含有大量的水分,假設我們把食品A,B的水分一起抽乾後,結果會是怎樣呢?
這個部分需要一點數學,但絕對不難! 以蛋白質成份為例,食品A,B去除水份前後的含量比較如下:
首先1.抽乾食品A的水分:(100%-12%)=去除水份後的所有營養含量88%
2.重新計算抽乾水分後,蛋白質的營養含量在所有營養含量的百分比=26%*100/88=29%
可以看出剃除水份後,蛋白質的含量就提高了,再來看看食品B的計算結果:
1.抽乾食品A的水分:(100%-82%)=去除水份後的所有營養含量18%
2.重新計算抽乾水分後,蛋白質的營養含量在所有營養含量的百分比=8%*100/12=44%
依此類推食品A,B脂肪和纖維去除水份後的含量,有著完全相反的比較結果!
但是請記住越高的蛋白質含量並不一定就代表越好,通常飼料的蛋白質含量會略多於狗狗真正的需要量,對於大部分的成犬而言,挑選蛋白質約在18~28%之間即可,懷孕的母犬或發育的幼犬可以給予較高蛋白質的飼料,又或者你的狗狗有特殊需要,可跟獸醫師討論適合的攝取量。
罐頭 or 飼料?
不論是罐頭或是乾飼料都能提供狗狗均衡的飲食,一個13盎司的罐頭的熱量就害一杯狗乾糧相當,且因為封存在罐頭中,實際上不太需要添加防腐劑,但是狗罐頭因為含有大量的水分,所以在成份表中,水通常會是第二或第三成份,也就表示你的狗狗幾乎等於在喝水。
選擇罐頭時與飼料相同,應選擇第一成份為肉類的產品,以確保蛋白質的含量和可消化性,但要遠離標示不明的肉源,因為混雜的肉類,除來源不可靠以外,可能會因製造過程中攪拌不均,使每一個罐頭混雜的肉類不一造成狗狗的腸胃不適。
色素
目前雖然還沒有研究指出飼料中的色素,會對狗狗的健康造成影響,但狗狗並不需要攝取多餘的添加物,那些色彩繽紛的飼料顆粒,只有增加賣像的功能而已,盡可能不要挑選有色素的飼料。
http://www.moderndogmagazine.com/articles/feeding-fido
http://www.miobuffer.com.tw/fnm/198707/11.htm
但是光是營養成分分析的數據並不能反映出品質(quality)以及可消化性(digestibility),還需要搭配成份來源來判斷以上兩點,而成份的含量都是以重量百分比由大到小依序排列,所以排在最前面的就是飼料的最主要成份。
一款優質的飼料,前三樣成份一定要有肉類,因為對於狗狗來說,最容易消化的蛋白質,通通都是動物性蛋白質,但請記住成份的含量都是以重量百分比由大到小依序排列,當鮮雞肉(fresh chicken)作為第一個主要成份時,並不代表飼料中含有很多的雞肉成份,因為鮮雞肉中的重量組成,水份佔了很大的比例!
相反的,如果主要成份以去除大部分水份後的雞肉(也就是煮熟的雞肉),作為主要成份,那就可以肯定飼料中有大量的雞肉成份,另外我發現一個快速判別飼料是使用低水份的熟肉或是高水份的鮮肉的方法,只要看到"茸",就代表是熟肉(meat),只要肉類名稱後面沒有加上"茸"字,就代表是水分多的鮮肉(英文名稱後面也就不會出現"meat")。
此外還要小心飼料廠商的"拆解障眼法",例如說飼料上將原本成份應該是:"米,雞肉...",的排序,將米的成份拆解為"粉碎米(ground rice),碎米(chipped rice),米糠(rice brain)...",如此以來米的重量可以分散成數個成份,雞肉的成份就能夠'往前挪,成為這樣的成份排列:"雞肉,粉碎米,碎米,米糠...",明正言順的掩蓋米才是主要成份的事實。
當我們在比較飼料、零食或罐頭時,很容易以營養分析所標示的蛋白質和脂肪含量高低,作為比較的依據,但是有時候這樣的比較結果並不一定是正確或客觀的比較方式,舉個例子:
拿食品A與食品B來比較,乍看之下食品A的各項營養都勝過食品B,但是營養分析的也包含著水份這一項,由於食品B是罐頭,因此有含有大量的水分,假設我們把食品A,B的水分一起抽乾後,結果會是怎樣呢?
這個部分需要一點數學,但絕對不難! 以蛋白質成份為例,食品A,B去除水份前後的含量比較如下:
首先1.抽乾食品A的水分:(100%-12%)=去除水份後的所有營養含量88%
2.重新計算抽乾水分後,蛋白質的營養含量在所有營養含量的百分比=26%*100/88=29%
可以看出剃除水份後,蛋白質的含量就提高了,再來看看食品B的計算結果:
1.抽乾食品A的水分:(100%-82%)=去除水份後的所有營養含量18%
2.重新計算抽乾水分後,蛋白質的營養含量在所有營養含量的百分比=8%*100/12=44%
依此類推食品A,B脂肪和纖維去除水份後的含量,有著完全相反的比較結果!
但是請記住越高的蛋白質含量並不一定就代表越好,通常飼料的蛋白質含量會略多於狗狗真正的需要量,對於大部分的成犬而言,挑選蛋白質約在18~28%之間即可,懷孕的母犬或發育的幼犬可以給予較高蛋白質的飼料,又或者你的狗狗有特殊需要,可跟獸醫師討論適合的攝取量。
罐頭 or 飼料?
不論是罐頭或是乾飼料都能提供狗狗均衡的飲食,一個13盎司的罐頭的熱量就害一杯狗乾糧相當,且因為封存在罐頭中,實際上不太需要添加防腐劑,但是狗罐頭因為含有大量的水分,所以在成份表中,水通常會是第二或第三成份,也就表示你的狗狗幾乎等於在喝水。
選擇罐頭時與飼料相同,應選擇第一成份為肉類的產品,以確保蛋白質的含量和可消化性,但要遠離標示不明的肉源,因為混雜的肉類,除來源不可靠以外,可能會因製造過程中攪拌不均,使每一個罐頭混雜的肉類不一造成狗狗的腸胃不適。
色素
目前雖然還沒有研究指出飼料中的色素,會對狗狗的健康造成影響,但狗狗並不需要攝取多餘的添加物,那些色彩繽紛的飼料顆粒,只有增加賣像的功能而已,盡可能不要挑選有色素的飼料。
防腐劑
為了能夠延長存放的時間,飼料會添加一些防腐劑,其中BHA,BHT和ethoxyquin為人工防腐劑,維他命E和C則是天然防腐劑,目前許多研究指出人工防腐劑和癌症沒有關聯,甚至有抗癌效果,但是會造成某些狗狗有過敏的症狀,如果你擔心人工防腐劑,可以挑選用維他命E和C作為防腐劑的飼料。
我喜歡花點時間研究狗狗吃的食物,這是一門科學,健康的飲食可以延長狗狗壽命,何樂不為?
▲延伸閱讀:
為什麼有些飼料都要標榜"無榖"(grain-free)成份?
狗狗飲食成分分析:破除飼料的七大迷思
►►►►The reference of this article:
http://www.moderndogmagazine.com/articles/feeding-fido
http://www.miobuffer.com.tw/fnm/198707/11.htm
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